Sauce à spaghetti à la dinde

8 portions
Ingrédients
1 kg (2,2 lb) de dinde hachée
1 oignon haché
3 gousses d’ail hachées
6 branches de céleri en dés
2 carottes en dés
1 boîte de 540 ml (19 oz) de jus de tomate
1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates broyées
125 ml (1/2 tasse) de ketchup
10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
10 ml (2 c. à thé) de succédané de sucre Splenda
15 ml (1 c. à soupe) d’origan
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de chili
2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym
1 feuille de laurier


Équivalence au programme
1 X


Préparation
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 heures
Congélation : Oui
Mijoteuse

Dans un grand chaudron antiadhésif vaporisé d’huile végétale, faire revenir la dinde. Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 3 heures. Remuer de temps en temps.

** NOTE CONCERNANT L'ÉQUIVALENCE AU PROGRAMME **
Pour 250 à 375 ml (1 à 1 ½ tasse) de sauce = 1 protéine


Référence
Minçavi pour la vie
Page 121