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 Pâtes aux Tomates Basilic

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suzanne
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Date d'inscription : 01/11/2011
Age : 55
Localisation : rive-sud de montréal

MessageSujet: Pâtes aux Tomates Basilic   Dim 19 Jan 2014, 12:20

J'aime l'idée...à essayer!!!



 
Pas de passoire, simplement remuer Pâtes , tomates , bouillon de légume , l'huile d'olive , et assaisonnements ( détails ...ci-dessous ) Mettre le tout dans la casserole , y compris les pâte non cuite , et faire cuire ! - Porter à ébullition, puis baisser le feu et mijoter . L'amidon sort des pâtes et fait une sauce riche et chaude pour les pâtes. Les autres ingrédients cuisent en même temps que les pâtes.

 Ingrédients 12 onces pâtes (j'ai utilisé Linguine )
1 boîte de (15 oz) de tomates en dés avec le liquide 1 gros oignon doux , coupé en julienne
4 gousses d'ail , émincées
1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge
2 cuillères à thé de d'origan séchées
2 grand grande branches basilic frais, haché
4 1/2 tasses de bouillon légumes ( bouillon ordinaire et PAS faible en sodium )
2 cuillères à table d' huile d'olive extra vierge
Du parmesan pour garnir
Préparation Placez les pâtes , les tomates , l'oignon , l'ail , le basilic , dans une grande marmite . Verser le bouillon de légumes . Saupoudrer les flocons de piment et origan. Finir avec l'huile d'olive. Couvrir casserole et porter à ébullition . Réduire à un feu doux et garder couvert et cuire pendant environ 10 minutes, en remuant toutes les 2 minutes. Cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé - Laisser environ un pouce de liquide dans le fond de la casserole - mais vous pouvez réduire si besoin. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre , en remuant les pâtes plusieurs fois pour répartir le liquide dans le fond du chaudron. Garnir de fromage parmesan et servir.

Source: It Works Minceur et beauté.

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