voici ce que j'ai trouvé sur le site
Des barres-collation sans gluten
convenant parfaitement à ceux qui souffrent de maladie cœliaque
Il est vital pour les personnes atteintes de maladie cœliaque de ne pas consommer d’aliments contenant du gluten. Les professionnels de la santé soupçonnent toutefois que de plus en plus de gens sont sensibles au gluten, et notamment au gluten du blé.
S’il est important pour votre santé de ne pas consommer de gluten ou si vous désirez simplement l’éviter en raison de sensibilité digestive, les barres Taste of Nature vous conviendront parfaitement. Toutes nos barres* sont exemptes de gluten – leur teneur en gluten a été mise à l’épreuve par l’Université du Nebraska et établie à moins de 10 ppm (parties par million) de gluten.
* Nos barres Niagara Apple Country contiennent de l’avoine sans gluten, mais les règlements ne permettent pas de leur attribuer la mention sans gluten. C’est la seule barre que les personnes souffrant de maladie cœliaque devront consommer avec prudence.