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 Le maudit poulet entier!

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MessageSujet: Le maudit poulet entier!   Mer 04 Avr 2012, 10:06

Bonjour les filles,
D'habitude lorsque j'achète des poulets entiers, je les découpe et prépare ses parties séparément.
Sauf que là, j'aimerais ça faire cuire un poulet entier, pour ne pas me casser la tête.
M'semble que c'est platte pis que ça goute rien, même quand je mets quelque chose dessus :(
J'enlève la peau sur toute le poulet parce que nous on aime vraiment pas ça, la texture!
Je suis à la recherche de recette intéressante sur internet, mais je ne trouve pas grand chose d'intéressant...
(Le poulet rôti maison, c'est bof! et cuire un poulet dans le seul but de le défaire pour le mettre dans une autre recette, ça me simplifie pas la vie pantoute!)
Donc, mon poulet décongèle tranquillement et je le reluque du coin de l'oeil...
Alors je me tourne vers vous:
Comment apprêtez-vous cette redoutable bête?



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MessageSujet: Re: Le maudit poulet entier!   Mer 04 Avr 2012, 11:23

Bon bon bon ! Tu peux y laisser la peau et mettre des épices dessus (avec des légumes : carottes, patates, oignons etc... et un peu d'eau et du bouillon de poulet.)

Ça cuira lentement et tu pourras le manger directement de même et juste le reste que tu garderas pour d'autres recettes.

Au pire tu pourras même garder le bouillon pour faire de la soupe (ah c'est vrai t'aime pas ça ) ^^ MDR



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Julie

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Date d'inscription : 16/01/2012
Age : 45

MessageSujet: Re: Le maudit poulet entier!   Mer 04 Avr 2012, 12:25

moi souvent je le fait à la mijoteuse.....il est plus tendre.

Je met du bouillon de poulet dans le fond de la mijoteuse, avec les épices qui te tombent sous la main. Je met un oignon ou des gousses d'ail dans le poulet, cela donne du goût.

Y a aussi le poulet qui cuit sur la cannette de bière.......je sais pu où je l'avais prise mais MIAM.

Sinon fait des recherches pour le poulet aux 40 gousses d'ail.......menoum menoum
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MessageSujet: Re: Le maudit poulet entier!   

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