suzanne Admin
Messages : 6075 Date d'inscription : 01/11/2011 Age : 61 Localisation : rive-sud de montréal
| Sujet: Muffin aux bananes Dim 15 Juil 2012, 13:35 | |
| mes rajouts en rougeIngrédients1 1/2 tasse (375 ml) farine tout-usage sans gluten
3/4 tasse (190 ml) sucre succanat
1 c.à soupe (15 ml) poudre à pâte 1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude 1/2 c.à thé (2 ml) sel 1 oeuf 1 c.a t. de vanille 1 tasse de framboises ½ tasse de pépites de chocolat1 1/2 tasse (375 ml) banane, écrasée 1/2 tasse (125 ml) margarine, fondue 1/2 tasse (125 ml) noix de Grenoble, hachées Étapes
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol.
- Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix.
- Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger ensemble. Mettre dans des moules à muffin graissés. Cuire à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
source recettes du quebec | |
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suzanne Admin
Messages : 6075 Date d'inscription : 01/11/2011 Age : 61 Localisation : rive-sud de montréal
| Sujet: Re: Muffin aux bananes Dim 15 Juil 2012, 19:52 | |
| je viens d'en manger un pour dessert. mon verdict est qu'il sont tres bon mais il s'égrénais un peu trop. la prochaine fois je vais rajouter du la gomme de guar pour leur donner un peu d'élasticité | |
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M@non
Messages : 2419 Date d'inscription : 16/01/2012 Age : 58 Localisation : st-zotique
| Sujet: Re: Muffin aux bananes Dim 15 Juil 2012, 20:18 | |
| C'est différent cuisiner sans gluten! mais a force d'essayer de nouvelles chose ,on fini par l'avoir!! | |
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| Sujet: Re: Muffin aux bananes | |
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