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 7 aliments qui diminuent le cholestérol

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suzanne
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MessageSujet: 7 aliments qui diminuent le cholestérol   Mer 29 Aoû 2012, 07:42

De nombreuses études démontrent que le taux de cholestérol est bas chez les personnes qui mangent beaucoup de céréales entières, de fruits et de légumes. Celles qui ont des antécédents de maladie cardiaque dans leur famille devraient éviter les aliments qui font monter le cholestérol et privilégier ceux-ci.


1. Légumes

Consommez par exemple du maïs sucré, de l‘oignon, de l’ail, des haricots de Lima, des haricots secs et d’autres légumineuses.

Les fibres des haricots contribuent à faire baisser le taux de cholestérol.

On a aussi démontré qu’une consommation quotidienne de carottes peut faire baisser le taux sanguin de cholestérol de basse densité (LDL).




2. Pain


Préférez le pain de blé entier, de seigle, pumpernickel et multigrains. Le seigle, par exemple, contient près de trois fois plus de fibres solubles que le blé, contribuant ainsi à abaisser le taux de cholestérol.

Attention toutefois: le pain de seigle du commerce est généralement fait d’un mélange de farine raffinée de seigle et de blé. Or, ces farines ne sont pas aussi riches en fibres et n’offrent pas les mêmes bienfaits que la farine de seigle entier. Vérifiez que l’ingrédient farine de seigle entier soit inscrit sur l’étiquette et qu’il figure en tête de liste. Le vrai pain de seigle est lourd et dense, et ne ressemble en rien au pain à sandwich ordinaire.


3. Gruau et céréales

Essayez le gruau et les céréales contenant du son d’avoine ou de riz, tofu et autres produits à base de soja.

L’avoine est réputée pour abaisser le taux de cholestérol grâce à ses fibres solubles. Le soya est bon pour le cœur, compte tenu de sa richesse en bons gras, en fibres et en stérols, composés qui abaissent le taux de cholestérol.


4. Bons gras

Consommez de la margarine molle non hydrogénée, des huiles d’olive et de canola, des huiles de carthama, de tournesol, de coton et de soja.

Les bons gras favorisent la santé cardiaque. En remplaçant le hamburger au fromage par des fruits de mer ou le beurre par du beurre d’arachide, vous faites baisser votre taux de mauvais cholestérol (LDL) sans modifier votre taux de bon cholestérol (HDL).


5. Fruits

Préférez les oranges, les pommes, les poires, les bananes et les fruits secs comme les abricots, les figues et les pruneaux.


6. Noix
Privilégiez les amandes, les noix de Grenoble, les pacanes; les graines, comme celles de sésame et de tournesol.

Quelques poignées de noix chaque semaine suffisent pour diminuer de 25% le risque de maladie cardiaque.


7. Poissons riches en acides oméga-3

Saumon, sardines et autres poissons d’eau froide, à raison de deux ou trois portions par semaine, ont été associés à une réduction des crises cardiaques et des AVC. On croyait d’abord que les acides gras oméga-3 réduisaient le risque d’accidents cardio-vasculaires en abaissant le taux de cholestérol ; on estime maintenant qu’ils empêchent la formation de caillots sanguins et modifient peut-être la façon dont le foie métabolise d’autres lipides.

Leur teneur élevée en fibres diminuera votre cholestérol.

Tiré de : Aliments santé, aliments dangers (Sélection du Reader’s Digest)

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suzanne
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MessageSujet: Re: 7 aliments qui diminuent le cholestérol   Mer 29 Aoû 2012, 07:44

j'ai trouvé ca pour toi ma belle tathalye a matin.

j'espere que ca va t'aider un peu

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Fili

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MessageSujet: Re: 7 aliments qui diminuent le cholestérol   Mer 29 Aoû 2012, 08:15

j'ajouterais que les noix et les graines sont meilleures pour la santé lorsqu'elles sont consommées crues ! De cette façon, elles conserves toutes leurs propriétés et il n'y a pas d'huile rajoutée comme pour les noix et graines rôties.

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caroman

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MessageSujet: Re: 7 aliments qui diminuent le cholestérol   Mer 29 Aoû 2012, 08:30

super comme information merci suzanne
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suzanne
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MessageSujet: Re: 7 aliments qui diminuent le cholestérol   Mer 29 Aoû 2012, 08:42

t'as bien raison fili ! j'ai appris a manger mes noix et graines crues quand j'ai commencé a fréquenter un forum crudivore. c'est vrai que les noix et graines crues, gardent toute leurs propriétés nutritive comparé a celle qui ont été cuite et bourré de gras et sel.

si tu prends une graine de tournesol cuite et que tu la met en terre, elle va pourrir comparé a une graine crue qui va germer et pousser . si on veut manger sainement, il faut choisir ses aliments dans leur état le plus naturel possible. ce que l'homme touche, se détériore trop souvent

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Tathalye

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MessageSujet: Re: 7 aliments qui diminuent le cholestérol   Mer 29 Aoû 2012, 12:40

Wowwww! MERCI beaucoup Suzanne et Fili.. vraiment très intéressant je vais en prendre

des notes sur papier car je ne savais pas pour bien des aliments.. comme le pain de

seigle en autre. Je prend de ce temps si du pain à graine de lin.

je suis toute OUI pour vos informations les filles !!!!
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MessageSujet: Re: 7 aliments qui diminuent le cholestérol   

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