| | j'ai tellement hâte !!!! |  |
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| Auteur | Message |
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Fili
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| | Sujet: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 12:35 | |
| Pour la première fois cette année, je ferai un mini-potager en pots !  tomates, haricots, bette à carde, poivrons, concombre, laitues.... j'ai tellement hâte de pouvoir m'y mettre ! je suis impatiente de commencer mais il faut attendre le dernier risque de gel du mois de mai ! En attendant, j'ai de quoi m'occuper... -ménage du printemps -partir quelques semences d'annuelles et de vivaces -ménage du terrain dès l'arrivée du beau temps -les défis "21 jours pour toujours" Vivement le printemps ! 
Dernière édition par Fili le Lun 25 Fév 2013, 14:19, édité 1 fois | |
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 13:14 | |
| Ça va être un joli potager Fili!!!  | |
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Fili
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 14:20 | |
| je l'espère bien Manon !
pis ça va être bon ! on ne peut pas avoir plus frais que ça ! | |
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 17:18 | |
| Vas tu partir des semis a l'intérieur? Si jamais tu veux te partir des piments d'espelettes ,fait moi signe  Oui ,une bonne tomate chauffer par le soleil! Miammm!!!! | |
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Fili
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 17:28 | |
| non...pour cette année, je vais acheter des plants pour mon potager et je vais faire des tests avec mes semis d'annuelles et vivaces
je n'ai jamais mangé de piment d'espelette...c'est doux ou fort ? | |
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 18:06 | |
| Fili ,connais tu l'échelle de scoville? il est a 4 ,pas trop fort mais ça donne un peu petit puch Le piment d'espelette est un (aop) appellation d'origine controlé Ici au Québec les quelques cultivateurs de ce piment est dit de type d,espelette Moi j'ai eu la chance d'avoir les semences d'une amie de l’Europe que les semences viennent de Basque alors j'ai de vrai piments d'espelette !  Et Tathy aussi!!  En tout cas si jamais tu veux essayer un jour.......j'suis la!! | |
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Fili
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 19:43 | |
| intéressant !
on est pas des consommateurs de mets "piquants"...on cuisine quel genre de plats avec ce piment ? | |
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suzanne
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 19:59 | |
| Fleur de pâtisson chocolat et
piment d'Espelette   C'est la quinzaine du pâtisson chez Lavande. Mais les pâtissons, dans mon coin, ils sont encore en fleur! Je me suis donc permis une délicieuse petite tricherie et j'ai utilisé la fleur de pâtisson comme bol comestible pour cette étonnante mousse au chocolat. Même sans fleur de pâtisson pour la présentation, je
conseille fortement d'essayer cette recette de crème chocolatée. C'est un
classique de l'alimentation crue, on l'utilise dans des tartes, des bagatelles,
pour y tremper des fruits ou simplement comme "pouding". C'est la curiosité qui
m'a poussée à essayer cette recette pour la première fois. J'ai été bien étonnée
lorsque j'ai constaté que ce n'était pas seulement mangeable, c'était un vrai
délice! Une mousse au chocolat dense et crémeuse... sans goût d'avocat! J'en
refais maintenant de temps en temps et c'est un dessert toujours apprécié chez
moi.
Fleur de pâtisson chocolat et piment
d'Espelette
(donne suffisamment de crème chocolatée pour farcir 2 fleurs
de pâtisson, ou pour faire 4 coupes individuelles)
1 avocat
3 cuillerées à table (45 ml) de cacao cru (ou de cacao non
sucré régulier)
3 cuillerées à table (45 ml) de nectar d'agave (ou sirop
d'érable)
pincée de sel
piment d'Espelette pour saupoudrer avant de servir
(optionnel, on peut mettre l'assaisonnement qui nous plaît: cannelle, zeste
d'orange, poivre long, etc.)
Passer l'avocat épluché et noyau enlevé au mélangeur avec le
cacao, l'agave et le sel. Mixer quelques secondes et c'est tout! Répartir la
crème chocolatée dans les 2 fleurs de pâtissons ou les coupes, saupoudrer de
piment d'Espelette et servir à vos invités en les mettant au défi de deviner les
ingrédients... | |
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suzanne
Admin
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 20:00 | |
| Le piment d'espelette est un peu piquant mais pas trop quand meme. il est souvent servit dans les desserts. | |
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Fili
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 21:09 | |
| aaaaaaaah ! merci pour l'information Suzanne !
j'utilise le poivre de Cayenne dans mes desserts au chocolat ! | |
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suzanne
Admin
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 21:10 | |
| Le piment d'espellet remplace tres bien le cayenne et je pense qu'il est moins fort au gout.
quesque tu en penses Manon ? | |
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 22:28 | |
| Oui effectivement il est plus doux que le Cayenne et on l'utilise souvent avec le chocolat .
Mais moi j'en met a toutes les sauces j'aime bien aussi une pincée dans les soupes asiatique et les crevettes sautées
A L'automne je les accroches pour les faire séchés et que je passe au moulin a café | |
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suzanne
Admin
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 22:29 | |
| J'en met dans mes sandwichs aux tomates aussi.. | |
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 22:31 | |
| - suzanne a écrit:
- J'en met dans mes sandwichs aux tomates aussi..
On!!! va falloir que je fasse cela cet été! | |
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caroman
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 22:42 | |
| ou on trouve de ses piment je veux y gouter et p etre en mettre en terre ou on trouve ça en plus cela fais de belle couleur dans les platte bande  | |
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suzanne
Admin
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 22:50 | |
| j'ai celle des soeurs en vrac. t'sé le rack avec les boites a épices grises avec un couvercle transparent.
http://www.lessoeursenvrac.com/ | |
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caroman
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Lun 25 Fév 2013, 23:04 | |
| connais pas ça hiii
tk moi je veux mettre en terre derriere mon garage du chou de kale et quelque fine herbe pour mes salade jais jamais fais essaye encore de me faire un tit coin pour y planter des aliment a manger
tk je sais ou alle pour le kale ma belle soeur son voisin en a dans son jardin elle vas m informer | |
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Fili
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 09:17 | |
| ça m'intéresse Manon !
tant qu'à faire un potager, pourquoi ne pas essayer une nouvelle variété de légume ! | |
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 10:04 | |
| Carole et Fili ,faut les partir dans la maison pas directement en terre ,ils ont besoin d'un climat chaud ,faut leur donner un coup de pouce............
Fili si tu veux ,donne moi ton adresse en pv je te prépare un petit sachet
Tu sais comment partir les semis a la maison?
Caro veux tu en partir toi aussi chez toi?tu as de la belle lumières en avant !
Faut manipuler avec soin les petites graines ,faut faire attention pour pas se frotter les yeux après ,sinon ça va chauffer!!
Faut bien se laver les mains!! | |
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caroman
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 10:18 | |
| j aimerais ça mets vas falloir un pouce comme le tient ,quand tu prend tes marche arrete me faire un coucou 2 minute
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 10:25 | |
| Aimerais tu mieux que je te les fait partir chez moi ,ou tu veux avoir le plaisir de les voir pousser?
Ou je pourrais te les partir et aller te les apporter ? | |
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Fili
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 11:09 | |
| tu es gentille Manon !
merci ....je m'en vais te donner mon adresse tout de suite !
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caroman
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 11:37 | |
| manon hiii j aimerais bien mieux que tu les parte chez toi comme çca je vais etre sur de les voir pousser dans le jardin
meme les graine pour les vivace je suis incapable dans faire pousser y pousse carrement pas
ah ben le temps que jy pense tu aime ca toi partir des bout si tu veux des graine de fleur de vivace et d annuel jais du choix a la maison vient ten chercher tu es sur de voir de belle fleur | |
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M@non
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 12:36 | |
| Je passe vite les filles ,je re plus tard
Fili c'est noté
Caro tu dis vouloir mettre en arrière du garage ,tu as du soleil toute la journée?
Je revient! | |
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caroman
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! Mar 26 Fév 2013, 12:48 | |
| jais pa mal de soleil toute la journé derriere le garage et sur le cote de la maison la ou il y a aussi une platte bande et bien sur le devant ca vient tu gros ça
tk je pense me mettre un coin au garage tout pousse la les framboise tk ca pousse et oublie pas si tu veux des vivace jais plein de graine vient en chercher | |
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| | Sujet: Re: j'ai tellement hâte !!!! | |
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| | j'ai tellement hâte !!!! | |
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