Habitudes santé
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 hamburger de poulet

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suzanne
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MessageSujet: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyLun 06 Jan 2014, 17:24

j'essai une nouvelle recette pour souper et je vais venir mettre la recette tantôt.
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c'est pas ma photo mais ca ressemble a ca

4 portions
1 lb de dinde hachée
1/4 t. canneberges séchées hachées
1/4 t. échalotes française
2 c. a s. de chapelure Panko

 Dans un bol, mélanger la dinde hachée, les canneberges, les échalotes et la chapelure. Saler et poivrer. Façonner 4 boulettes d'environ 3/4 pouces d'épaisseur. Faire cuire les galettes sur le bbq 14 a 18 minutes ou jusqu'à ce qu,elle soient complètement cuites, en les retournant a quelques reprises.

J'ai fait cuire sur un plaque a rainure que j'ai enduit d'huile. J'ai aussi enroulé les galettes dans la chapelure avant de les faire cuire.  Je n'ai pas servi en burger mais accompagné de légumes au four. J'ai aussi fait une sauce avec de la mayo et un cornichon haché très fin. On a bien aimé tous les deux.

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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 14:59

ça tombe bien j'ai tout chez moi!

bon je vais aller dégelé mon paquet de dinde hachée !!
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suzanne
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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 15:49

j'avais des pilons de poulet qui dégelait mais pas très envie de manger ca. Je les ai dégraissé et haché ! je cherche une recette de pain hamburger sans gluten sur le net pour en faire des burger. j'ai pas trouvé de bons pains sur la marché encore. Ils sont tous trop secs

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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 16:05

as tu déjà les petits pains de maison cannelle?
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suzanne
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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 18:28

j'aime pas les pains de la maison cannelle et beaucoup de leurs produits contiennent du lait. Y parait que les pains hamburger de la cie ud's sont bons. C'est ce qu'ils servent au resto chez avril. je vais en acheter a ma prochaine visite.

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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 19:44

Ok ,moi je les trouve bons , je connais pas la cie ud's 
On a pas d'avril dans notre coin.....peut - être un jour a Vaudreuil !!
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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 20:17

moi j'ai rien dans mon coin. je dois aller a brossard pour faire mon épicerie santé. J'ai pas encore pris l'habitude d'aller a Valleyfield. je sais même pas si y a un épicerie santé dans ce coin.

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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 20:39

c'est le site de la cie dont je t'ai parlé tantot

http://udisglutenfree.com/

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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 22:55

Tu peux même acheter en ligne 
A valley il y a à la mie de pain mais c'est petit comme magasin ,moi j'aime bien biotop mais un peu loin pour toi...
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MessageSujet: Re: hamburger de poulet   hamburger de poulet EmptyMar 07 Jan 2014, 22:57

Juste la mie de magasin à valley lol
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