Ingrédients
6 côtelettes de porc
1 oignon moyen haché
1 piment vert haché
2 branches de céleri coupé en dés
3 c. à table de jus de citron (45ml)
1 c. à table de moutarde sèche (15ml)
1 c. à table de succédané de cassonade (15ml)
6 c. à table de ketchup (90ml)
2 c. à table de sauce Worcestershire (30ml)
Sel et poivre au goût
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four et y incorporer les côtelettes. Laisser reposer 1 heure. Cuire avec couvercle au four a 350°F (180°C) pendant 1 heure.
Délicieux
rendement 6 portions
1 portion = 1 protéine
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