Steak végétal

Préparation
Faites cuire vos lentilles après bien les égoutter.
Ensuite mixer vos lentilles avec le reste des ingrédients sauf la carotte que vous râpez grossièrement, l'oignon que vous coupez finement ainsi que l'ail ensuite vous mélangez le tous vos faites les formes que vous désirez et vos faites cuire à la poêle à feu doux ...
Vous l'accompagnez d'une bonne grosse salade de votre choix.
Favorisez le cru dans votre assiette afin d'apporter le plus d'alcalinité à votre repas et non l'inverse.
Aliments acides : le cuit, les laitages, la viande, le poisson, le sucre, le pain, les pâtes, le café, les sodas, les plats préparés...
Aliments alcalins : fruits, feuilles vertes, légumes crus.