boeuf assaisonné

ingrédients

1 livre de cubes de boeuf
1 tasse d'oignons émincés
7 oz 1/2 de sauce tomate
1/2 tasse d'eau
sel et poivre au gout
1 tasse bouillon de boeuf
2 gousses d'ail écrasées
1 c.a.t. de basilic
2 c.a.t. de moutarde de dijon

dans une casserole recouverte d'enduit végétal, faire revenir les cubes de boeuf. ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter a feu moyen doux 30 minutes. ( moi j'ai mis a la mijoteuse apres brunissement )

rendement 4 portions
1 portion = 1 proteine

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