Champignons farcis au fromage de chèvre

1 portion
Ingrédients
4 champignons
15 ml (1 c. à table) d’oignon rouge haché
4 ml (3/4 c. à thé) de poudre d’ail
15 g (1/2 oz) de fromage de chèvre



Équivalence au programme
1/4 X


Préparation
Brosser les champignons. Enlever les queues et les hacher. Dans une poêle vaporisée d’huile d’olive, faire sauter les queues de champignons et les oignons. Déposer les champignons dans une assiette allant au four et les saupoudrer de poudre d’ail.

Farcir les champignons avec les oignons et les champignons sautés. Répartir le fromage de chèvre dans les champignons et cuire au four à 350 °F (175 °C) environ 10 minutes.



Référence
Sp. Tables d’hôte
Page 61