Aliments permis

protéines du souper aucune friture ou panure n'est permise
poisson , fruits de mer, boeuf (partie maigre seulement), volaille (sans peau), 2 oeufs entiers, porc (maigre seulement), abats maigres, gibier.

légumes:
occasionnel ( 2 produits de cette liste par semaine); aubergine, choux de bruxelles, haricot vert et jaune, coeur de palmier, poivron, rutabaga, pois mange-tout, tomate.
non permis: artichaut, avocat, betterave, carotte, courges, mais, panais, pois pois chiches, pommes de terres.

assaisonnement: vinaigre de cidre de pommes, fines herbes, ail gingembre, citron, citronnelle, moutarde forte, sauce piquante, sauce soya, épices ( sans glucides/msg), sauce tamari, vinaigre blanc. le vinaigre de vin rouge et la vinaigre balsamique ne sont pas permis.

produits restreints-seulement une portion ideal protein par jour des produits suivants
toutes les barres, graines de soya, boules de soya, croustilles, gruau, crepe au chocolat, chili, spaghetti, ragout.

important tout ce qui n'est pas dans cette liste doit etre a zéro glucide, zéro lipide et zéro sucre.