Gaufres aux bleuets

6 portions
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
1 pincée de sel
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
1 œuf
250 ml (1 tasse) de lait écrémé
45 ml (3 c. à table) de succédané de sucre Splenda
30 ml (2 c. à table) de margarine non hydrogénée fondue
5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille


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Équivalence au programme
1 X pain
1 X gras


Préparation
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Dans un autre bol, battre l’œuf, le lait, le succédané de sucre, la margarine et l’essence de vanille. Incorporer graduellement les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Cuire au gaufrier jusqu’à ce que la gaufre soit dorée. Garnir de bleuets et de sirop sans sucre ajouté.


Référence
Spécial Famille
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