Trempette aux épinards

30 portions
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de yogourt nature ferme à 2 % ou moins M.G.
250 ml (1 tasse) de sauce genre mayonnaise Minçavi
1 sachet de soupe aux légumes déshydratés
1 boîte de 199 ml (7 oz) de châtaignes d’eau égouttées, hachées
750 ml (3 tasses) d’épinards frais hachés
Au goût – Mélange cinq épices
1 pain pumpernickel



Équivalence au programme
1 X


Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir avec des morceaux de pain pumpernickel et des crudités.

Une miche de pain pumpernickel évidée peut également servir de plat de service. Couper le dessus du pain avec un couteau et le vider de sa miche. Verser la trempette dans le pain et servir avec des morceaux de pain pumpernickel.

ÉQUIVALENCES AU PROGRAMME
1 portion de 30 ml (2 c. à soupe) = 1 gras + calculer les portions de pain ingérées




Référence
Spécial 20e anniversaire
Page 25

CETTE RECETTE EST DISPONIBLE DANS LE PRÊT-À-MANGER