mon programme Dynamique / 1400 calories
fruits et légumes
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]FRUITS 3 portions
légumes minimum 2 / objectif: 5 à 6 portions
exemples de portion
FRUITS1 fruit moyen
1/2 t. de jus non additionné de sucre
1/2 t. de fruits en conserve ou en purée non additionnés de sucre
FRUITS FRAIS1 pomme, poire,pêche, orange, nectarine, carambole
2 kiwis, prunes, clémentines
15 à 20 raisins, cerises, fraises
1/2 petits fruits ( framboises, bleuets, mûres
2 tranches melon d'eau, ananas, cantaloup, melon miel, papaye
1/2 banane, pamplemousse, mangue
FRUITS SÉCHÉS2 à 3 dattes, abricots, figues
2 c. à s. raisins secs et canneberges
LÉGUMES1/2 t. légumes frais, cuits ou surgelés
1 t. légumes feuillus crus
* tous les légumes sonts à volonté sauf les farineux ( pomme de terre et le maïs )1 jus de légumes ou de tomate (250 ml- 1 tasse ) faible en sodium, peut être ajouter quotidiennement a votre menu.
PRODUITS CÉRÉALIERS 4 portions
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]environ 100 calories par portion
exemples de portion
1 tranche de pain ou 35 gr.
1/2 bagel, muffin anglais, pita
1 tortilla de 15 cm( 6 po)
4 craquelins moyens ou équivalent a 100 calories
1/2 t. de riz, boulgour, quinoa, millet, couscous apres cuisson
1/2 t. de pâtes alimentaires, vermicelles de riz apres cuisson
1/2 t. de pomme de terre, patate douce, banane plantin, mais apres cuisson
30 gr. de céréales prêtes à servir
3/4 t. de céréales chaudes
bon choix de céréales a déjeuner:
pour une portion de 30 gr. une bonne céréale vous fournit:
au moins 4 g de fibres
maximum de 5 g de sucre
au moins 3 g de gras (lipides)
pour une portion de 30 g, on bon compromis contient:
au moins 2 g de fibres
un maximum de 9 g de sucre
au moins 3 g de gras ( lipides)
LAIT ET SUBSTITUTS 2 portions + 1 portion d'aliment riche en calcium
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]lait, boisson de soya et yogourt
exemple de portions
1 t. de lait ou boisson de soya
3/4 tasse de yogourt (175 ml)
suggestions d'aliments riches en calcium à calculer dans vos sources de protéines:
fromage
saumon en conserves avec les arêtes
sardines en conserves avec les arêtes
haricots secs (haricots blancs)
tofu ferme
chou vert frisé ou chinois : à volonté
fromages (source de protéines)
privilégier les fromages réduits en matières grasses.
fromage régulier 11 à 32 % m.g.déjeuner: 30 g ( 1 oz)
dîner et souper : 60 g (2 oz)
fromage allégé 0 à 10 % m.g.déjeuner: 60 g ( 2 oz )
dîner et souper : 120 g ( 4 oz )
fromage frais dans cette catégorie on retrouve le fromage cottage, le ricotta et le fromage blanc.
déjeuner: 1/3 tasse
dîner et souper: 2/3 tasse
VIANDES ET SUBSTITUTS 3 portions
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]exemples de portions
tous les programmes
déjeuner: 30 g ( 1 oz )
dîner et souper: 60 à 120 g ( 3 à 4 oz ) apres cuisson
privilégiez les coupes de viandes maigres et extra-maigres.
limitez la consommation de viandes plus grasses ou contenant des nitrites a 2 fois par semaine.
recommandationspoisson: 3 x par semaine
oeufs: 4 oeufs par semaine
déjeuner: 1 oeuf
dîner et souper: 2 oeufs
légumineuses et tofu
déjeuner: 60 à 60 g ( 2 à 3 oz)
dîner et souper: 180 g ( 6 oz )
fromages: voir dans lait et substituts
meilleures source de fer: viandes rouges tres maigres, mollusques, foie, céréales enrichies de fer, lentilles, pois et haricots secs, tofu.
AUTRES MATIÈRES GRASSES[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]exemples de portions:
1 c. à s. de noix et graines
1/2 c. à s. de beurre d'arachides ou beurre de noix naturel
1 c. à s. de vinaigrette light
1 c. à s. de mayonnaise light
1 c. à t. de margarine non hydrogénée
1 c. à t. d'huile monoinsaturée( huile d'olive, de canola...)
5 olives moyennes ou 8 petites
30 g ( 1 oz ) d'avocat
EAU [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]1 à 2 llitres par jour, selon vos besoins hydriques.
AUTRES BOISSONS [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]thé vert, tisanes sans caféine peuvent être ajoutés à votre aliementation quotidienne
à consommer avec modération: café, boissons gazeuses diètes.
BOISSONS ALCOOLISÉES[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]limiter a 3 portions par semaine.
exemples de portion
1 bouteille de biere légère 341 ml ( 12 oz )
150 ml ( 5 oz )de vin
50 ml ( 1 1/2 oz) de spiritueux
ASSAISONNEMENTS[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]les fines herbes et les épices sont de bons substituts au sel. Ajoutez-en dans vos recettes pour les relever en saveur.
bouillons, sauces et condiments
falcutatif: environ 45 ml ( 3 c. à s.) par jour puisqu'ils contiennent généralement beaucoup de sodium.
SUCCÉDANÉES DE SUCRE[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]mincavi suggère d'y aller mollo avec les succédanés pour perdre l'habitude d'ajouter du sucre aux aliments. toujours consommer avec modération. ne pas oulbier que le sucre augmente les risques de fringales
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ACTIVITÉS PHYSIQUE3 à 5 séances d'exercices par semaine
bougez le plus souvent possible!
SOMMEIL le manque de sommeil est le premier facteur qui permet de prédire un surpoids. mincavi vous invite a dormir 7 à 8 heures par nuit, car le sommeil est essentiel dans la gestion du poids.