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 Végépâté pistache et citron

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Julie

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Messages : 2452
Date d'inscription : 16/01/2012
Age : 44

MessageSujet: Végépâté pistache et citron   Jeu 05 Avr 2012, 18:20

1 1/4 tasse de graines de tournesol grillées

1 tasse de pomme de terre épluchées et râpées

1/2 tasse de farine de blé entier

1/2 tasse de levure alimentaire

1/2 tasse de pistaches grillées

1 oignon espagnol haché finement

1 citron pourle jus et le zeste

1/2 tasse d'huile d'olive

1 1/4 tasse d'eau chaude

2 c. à thé de basilic frais ciselé

1 c. à thé de thym sec en poudre

1/2 c. à thé de sauge sèche en poudre

sel et poivre

Moudre 1 tasse de graines de tournesol et réserver les autres pour la décoration. Mélanger tous les autres ingrédients, verser dans un moule à pain de 5 X9 pouces préalablement beurré. Recouvrir des graines de tournesol restantes. Cuire au four à 350 C environ 1 heure. Refroidir avant de démouler.

Suggestion pour plus tard: servez votre végépâté en tranches enrobées de farine, d'oeuf et de chapelure et passées à la friture....Mais pourcela il faut qu'il vous en reste!
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